گوشت شتر

Name: گوشت شتر
Brand: نامشخص
SKU: 72
Price: 1710000 IRR
Availability: InStock

مقدار: 1 کیلوگرم

مجموع مبلغ یک عدد: 1,710,000 تومان

توضیحات

گوشت شتر تازه (مخلوط) – مناسب خورشتی و چرخ‌کرده

گوشت شتر فروشگاه احسان از شترهای جوان و مرغوب تهیه می‌شود؛ بافتی نرم‌تر، کم‌چرب‌تر و طعم ملایم دارد و برای خورشت‌های خانگی و چرخ‌کردهٔ خوش‌بافت عالی است. این محصول به‌صورت مخلوط عرضه می‌شود تا توازن خوبی از بافت و طعم داشته باشد.

کاربردها و آماده‌سازی (طبق سلیقه شما):

خورشتی قرمه‌ای: تکه‌های ۲–۳ سانتی‌متر (پخت آرام برای لطافت بیشتر)

قیمه‌ای: تکه‌های ۱–۱.۵ سانتی‌متر برای پخت سریع‌تر

چرخ‌کرده: زبری ریز/متوسط؛ پیشنهاد ترکیب با قلوه‌گاه گوسفندی برای آبداری بهتر (نسبت‌های رایج: ۸۰/۲۰ یا ۷۰/۳۰ به نفع گوشت شتر، بسته به ذائقه)

اندازهٔ برش یا نسبت ترکیب دلخواه را در توضیحات سفارش بنویسید (مثال: «قیمه‌ای» یا «چرخ با قلوه‌گاه ۲۰٪»).

نکات پخت کوتاه:
تفت مختصر روی حرارت متوسط، سپس پخت آرام؛ نمک را اواخر پخت اضافه کنید. برای چرخ، افزودن پیاز کاراملی سبک و ادویه ملایم (فلفل سیاه، زردچوبه) طعم را متعادل می‌کند.

بسته‌بندی و نگهداری:
بسته‌بندی بهداشتی (وکیوم/سلفون) با برچسب تاریخ. نگهداری در یخچال ۰–۴°C تا ۴۸–۷۲ ساعت و در فریزر ۱۸-°C تا ۳–۴ ماه. امکان تقسیم در چند بسته کوچک برای مصرف مرحله‌ای فراهم است.

کد کالا: 72

0 دیدگاه