جگر شتر

Name: جگر شتر
Brand: نامشخص
SKU: 117
Price: 490000 IRR
Availability: InStock

مقدار: 1 کیلوگرم

مجموع مبلغ یک عدد: 490,000 تومان

توضیحات

جگر شتر تازه (تمیز و آماده‌پخت)

معرفی
جگر شتر بافتی نسبتاً کم‌چرب و خوش‌عطر دارد و اگر درست پخته شود، نرم و آبدار می‌ماند. انتخابی عالی برای کباب سیخی، تابه‌ای، تفتِ سریع و خوراک‌های خانگی.

ویژگی‌ها

تمیز و آماده‌پخت (برداشت پوسته/غشاهای ضخیم در صورت درخواست)

بافت یکنواخت‌تر نسبت به برخی احشاء؛ زودپز و خوش‌خوراک

سفارشی‌سازی برش و آماده‌سازی طبق سلیقهٔ شما

آماده‌سازی (طبق سفارش شما)

ورقه‌ای نازک ۰.۵–۱ سانت برای کباب و تابه

تکه‌ای ۲–۳ سانت برای خوراک/تفت

سیخ‌شده آماده (در صورت تمایل)

لطفاً نوع برش و میزان پاک‌سازی را در «توضیحات سفارش» ذکر کنید.

پیشنهاد مرینیت و پخت

مرینیت سبک ۳۰–۴۵ دقیقه با پیاز رنده‌ریز، فلفل تازه، کمی روغن سالم و (اختیاری) اندکی آب‌لیمو یا سرکه سیب.

پخت روی حرارت بالا و زمان کوتاه؛ زیاده‌پخت نشود تا خشک نشود.

نمک را نزدیک پایان اضافه کنید.

(اختیاری) برای ملایم‌تر شدن طعم، پیش از مرینیت ۲۰ دقیقه در شیر سرد بخوابانید و سپس آبکشی/خشک کنید.

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی بهداشتی (وکیوم/سلفون) با برچسب تاریخ

نگهداری در یخچال ۰–۴°C: ۲۴–۴۸ ساعت | فریزر ۱۸-°C: ۲–۳ ماه

امکان تقسیم در چند بسته کوچک برای مصرف مرحله‌ای

خلاصهٔ سفارش‌پذیری
ورقه‌ای نازک/تکه‌ای/سیخ‌شده • پاک‌سازی غشا طبق درخواست • پخت سریع، لطیف و آبدار.

کد کالا: 117

0 دیدگاه