مغز شتر

Name: مغز شتر
Brand: نامشخص
SKU: 119
Price: 910000 IRR
Availability: InStock

مقدار: 1 کیلوگرم

مجموع مبلغ یک عدد: 910,000 تومان

توضیحات

مغز شتر تازه (پاک‌شده و آماده‌پخت)

معرفی
مغز شتر بافتی بسیار لطیف و زودپز دارد و برای تفتِ سریع، نیمرو/اُمُلِت مغز، سوخاری و خوراک‌های سبک مناسب است. محصول تمیز و آماده‌پخت تحویل می‌شود.

دربارهٔ «تقویت پلاکت خون»
در برخی باورهای غذایی/سنتی به خواص تقویتی مغز اشاره می‌شود؛ اما ادعای افزایش پلاکت خون با مصرف مغز شتر، پشتوانهٔ علمی قطعی ندارد. اگر دچار کمبود یا اختلال پلاکتی هستید، حتماً با پزشک مشورت کنید. این توضیحات جایگزین توصیهٔ پزشکی نیست.

ویژگی‌ها و آماده‌سازی (طبق سلیقه شما)

تحویل: کامل یا نصفه/اسلایس‌شده (۱–۱.۵ سانت)

(اختیاری) بلانچ کوتاه ۲–۳ دقیقه سپس جداسازی غشاهای نازک برای بافت لطیف‌تر

مرینیت ملایم: پیاز رنده‌ریز، فلفل سیاه، کمی روغن سالم؛ نمک نزدیک پایان پخت

روش‌های پخت پیشنهادی:

تفت سریع با کره/روغن ملایم و کمی زردچوبه/فلفل

اُمُلِت/نیمرو مغز با تخم‌مرغ و سبزی معطر

سوخاری: آرد → تخم‌مرغ → آرد سوخاری، سرخ کوتاه تا طلایی

نکات تغذیه‌ای و ایمنی

مغز، به‌طور طبیعی کلسترول بالاتری نسبت به گوشت عضلانی دارد؛ در حد اعتدال مصرف شود.

احشاء را کامل بپزید و از نگهداری طولانی در دمای محیط پرهیز کنید.

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی بهداشتی (وکیوم/سلفون) با برچسب تاریخ

یخچال ۰–۴°C: تا ۲۴–۴۸ ساعت | فریزر ۱۸-°C: تا ۲–۳ ماه (برای کیفیت بهتر، تازه‌خوری توصیه می‌شود)

امکان تقسیم در چند بستهٔ کوچک برای مصرف مرحله‌ای

هنگام ثبت سفارش، نوع برش/آماده‌سازی مدنظر را در توضیحات سفارش بنویسید (مثال: «اسلایس ۱ سانت – بلانچ شود»).

کد کالا: 119

0 دیدگاه