دل شتر

Name: دل شتر
Brand: نامشخص
SKU: 116
Price: 830000 IRR
Availability: InStock

مقدار: 1 کیلوگرم

مجموع مبلغ یک عدد: 830,000 تومان

توضیحات

دل شتر تازه (قلب شتر)

معرفی
دل شتر بافتی کم‌چرب، سفت و خوش‌طعم دارد و اگر درست آماده‌سازی شود، نتیجه‌ای آبدار و خوش‌خوراک می‌دهد. گزینه‌ای عالی برای کباب تابه‌ای/سیخی، تفتِ سریع، خوراک و خورشتی‌های آرام‌پز.

ویژگی‌ها

کم‌چرب با طعم عمیق؛ پس از پخت درست، نرم و آبدار می‌شود

پاک‌سازی تمیز و آماده‌پخت (برداشتن رگ‌ها/غشاهای ضخیم طبق درخواست)

مناسب پخت سریع روی حرارت بالا یا بریز/آرام‌پز طولانی

آماده‌سازی (طبق سلیقه شما)

نواری/استریپس برای تفتِ سریع

ورقه‌ای ۰.۸–۱ سانت برای کباب تابه‌ای/سیخی

مکعبی ۲–۳ سانت برای خوراک/خورشتی آرام‌پز

چرخ‌کرده مخلوط (در صورت تمایل)

لطفاً نوع برش و میزان پاک‌سازی را در «توضیحات سفارش» بنویسید.

نکات خوش‌طعم کردن

برای ملس‌کردن طعم: ۲۰–۳۰ دقیقه در آب‌نمک ملایم/شیر یا مرینیت سبک (پیاز رنده‌ریز، سیر، فلفل تازه، کمی روغن سالم، زیره یا کمی آب‌لیمو).

پخت سریع: تابه/گریل داغ، زمان کوتاه؛ نمک نزدیک پایان تا خشک نشود.

آرام‌پز: سرخ مختصر، سپس پخت طولانی با پیاز و ادویهٔ ملایم تا کاملاً نرم شود.

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی بهداشتی (وکیوم/سلفون) با برچسب تاریخ

نگهداری: یخچال ۰–۴°C تا ۴۸–۷۲ ساعت | فریزر ۱۸-°C تا ۳–۴ ماه

امکان تقسیم در چند بسته کوچک برای مصرف مرحله‌ای

خلاصه سفارش‌پذیری
نواری/ورقه‌ای/مکعبی/چرخ • پاک‌سازی رگ و غشا طبق درخواست • مناسب تفتِ سریع، کباب تابه‌ای و خوراک آرام‌پز.

کد کالا: 116

0 دیدگاه