سینه بی استخوان مرغ

Name: سینه بی استخوان مرغ
Brand: نامشخص
SKU: 81
Price: 630000 IRR
Availability: InStock

مقدار: 1 کیلوگرم

مجموع مبلغ یک عدد: 630,000 تومان

توضیحات

سینهٔ مرغ بی‌استخوان، کم‌چرب و بسیار لطیف است و برای غذاهای شنیتسل (شنیسل/سوخاری) ایده‌آل محسوب می‌شود؛ به‌دلیل بافت یکنواخت، کوبش و یک‌دست‌کردن آن آسان است و پس از پخت، بافتی نرم و خوش‌خوراک می‌دهد. در صورت نیاز، می‌توان از آن در چرخ‌کردهٔ کم‌چرب نیز استفاده کرد (برای آبداری بیشتر، افزودن مقدار کمی رانِ چرخ‌شده پیشنهاد می‌شود).

آماده‌سازی طبق سلیقه شما:

برای شنیتسل: برش ورقه‌ای ۰.۸–۱ سانت + امکان کوبش برای یکنواختی

برای خوراک/تفت سریع: مکعبی ۲–۳ سانت یا نواری (استریپس)

برای چرخ: ریز/متوسط (امکان ترکیب با مقدار کمی ران برای آبداری بیشتر)

نکات پخت کوتاه (شنیتسل):

مرینیت سبک با پیاز رنده‌ریز، فلفل تازه و کمی آب‌لیمو (۳۰–۶۰ دقیقه)

آرد سفید → تخم‌مرغ → آرد سوخاری (یا پانکو)

پخت روی حرارت متوسط رو به بالا تا طلایی‌شدن؛ نمک را نزدیک پایان اضافه کنید

بسته‌بندی و نگهداری:

بسته‌بندی بهداشتی (وکیوم/سلفون) با برچسب تاریخ

نگهداری در یخچال ۰–۴°C تا ۴۸–۷۲ ساعت | فریزر ۱۸-°C تا ۳–۴ ماه

امکان تقسیم در چند بسته کوچک برای مصرف مرحله‌ای

لطفاً هنگام ثبت سفارش، نوع برش (ورقه‌ای شنیتسل/نواری/مکعبی) یا چرخ ریز/متوسط را در «توضیحات سفارش» بنویسید تا دقیقاً مطابق سلیقه شما آماده شود.

کد کالا: 81

0 دیدگاه