چرخ کرده گوسفند شتر

Name: چرخ کرده گوسفند شتر
Brand: نامشخص
SKU: 94
Price: 2220000 IRR
Availability: InStock

مقدار: 1 کیلوگرم

مجموع مبلغ یک عدد: 2,220,000 تومان

توضیحات

چرخ‌کرده مخلوط گوسفند–شتر (فروشگاه پروتئینی احسان)

چرخ‌کرده‌ای خوش‌عطر و آبدار از حدود ۷۰٪ گوشت شتر + ۳۰٪ گوشت گوسفندیِ چربی‌دارِ کنترل‌شده؛ بدون ضایعات و افزودنی. در فروشگاه احسان همهٔ گوشت‌ها قبل از چرخ، شسته و پاک‌سازی می‌شوند تا بافتی منسجم و طعم طبیعی به‌دست آید.

ویژگی‌ها

ترکیب استاندارد: ۷۰٪ شتر / ۳۰٪ گوسفند برای طعم متعادل و آبداری مناسب

بدون سویا و ضایعات؛ فقط گوشت سالم و مرغوب

چرخ در اندازهٔ دلخواه: ریز / متوسط / درشت (ذکر در توضیحات سفارش)

امکان دو بار چرخ برای لطافت بیشتر یا یک بار چرخ برای بافت درشت‌تر

کاربردها

کباب تابه‌ای، برگر خانگی، کتلت، کوفته

خوراک‌های تفتی، ماکارونی و سس‌های گوشتی

سفارشی‌سازی

امکان تغییر نسبت‌ها (مثلاً ۶۰/۴۰ آبدارتر یا ۸۰/۲۰ کم‌چرب‌تر)

بسته‌ها را می‌توان برای مصرف مرحله‌ای تفکیک کرد

نکات پخت کوتاه

مایه برگر/کتلت را زیاد ورز ندهید؛ ۱۵–۳۰ دقیقه در یخچال استراحت کند.

نمک را نزدیک پایان پخت اضافه کنید تا آب‌داری حفظ شود.

برای برگر آبدارتر، کمی پیاز رنده‌ریزِ آب‌گرفته و ادویهٔ ملایم بیفزایید.

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی بهداشتی (وکیوم/سلفون) با برچسب تاریخ

یخچال ۰–۴°C: تا ۴۸ ساعت | فریزر ۱۸-°C: تا ۳ ماه

برای انجماد طولانی، تقسیم در بسته‌های کوچک و برچسب تاریخ توصیه می‌شود.

کد کالا: 94

0 دیدگاه