آبگوشتی دنده سرسینه گوسفندی ویژه

Name: آبگوشتی دنده سرسینه گوسفندی ویژه
Brand: نامشخص
SKU: 109
Price: 1340000 IRR
Availability: InStock

مقدار: 1 کیلوگرم

مجموع مبلغ یک عدد: 1,340,000 تومان

توضیحات

آبگوشتی دنده و سرسینه گوسفندی ویژه

معرفی
ترکیب انتخابیِ دنده و سرسینه گوسفندی برای تهیه‌ی آبگوشت/دیزیِ لعاب‌دار و خوش‌طعم. وجود استخوان و مغز استخوان، کلاژن طبیعی و بافت مناسبِ سرسینه باعث می‌شود آبگوشت شما غلیظ، معطر و مقوی شود. محصول کاملاً تمیز و آماده‌پخت است.

ویژگی‌ها

استخوان‌دار و پُرژلاتین؛ قوام و لعاب عالی در آبگوشت

برش‌های تمیز و یکنواخت، آماده‌ی پخت طولانی

امکان آماده‌سازی کم‌چرب یا پرچربِ دلخواه

مناسب افزودن کمی قلم (اختیاری) برای استاک غلیظ‌تر

سفارشی‌سازی (طبق سلیقه شما)

نوع برش: بندبند/حلقه‌ای دنده یا تکه‌ای آبگوشتی ۳–۴ سانتی‌متر

میزان چربی: کم‌چرب / متعادل / پرچرب

با دنبه‌ی اندک برای عطر بیشتر یا بدون دنبه

(اختیاری) افزودن چند تکه قلم برای ژلاتینِ بیشتر

لطفاً در «توضیحات سفارش» نوع برش و میزان چربی دلخواه را بنویسید.

راهنمای پخت کوتاه (پیشنهادی)

بلانچ کوتاه ۵–۱۰ دقیقه و آبکشی (اختیاری برای بوزدایی ملایم).

پخت آرام با پیاز، سیر و ادویه‌ی ملایم روی شعله‌ی کم تا بافت نرم و لُعاب‌دار شود.

نمک را اواخر پخت اضافه کنید؛ در صورت تمایل کمی لیموعمانی/چوب دارچین برای عطر.

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی بهداشتی (وکیوم/سلفون) با برچسب تاریخ

یخچال ۰–۴°C: تا ۴۸–۷۲ ساعت | فریزر ۱۸-°C: تا ۳–۴ ماه

امکان تقسیم در چند بسته کوچک برای مصرف مرحله‌ای

خلاصه سفارش‌پذیری

برش: بندبند/حلقه‌ای دنده یا تکه‌ای ۳–۴ سانت

چربی: کم‌چرب، متعادل یا پرچرب

با/بدون دنبه | (اختیاری) چند تکه قلم برای استاک غلیظ‌تر

کد کالا: 109

0 دیدگاه