ران بوقلمون بی استخوان

Name: ران بوقلمون بی استخوان
Brand: نامشخص
SKU: 78
Price: 1350000 IRR
Availability: InStock

مقدار: 1 کیلوگرم

مجموع مبلغ یک عدد: 1,350,000 تومان

توضیحات

ران بوقلمون بی‌استخوان از گوشتِ تیره و آبدار بوقلمون تهیه می‌شود؛ بافتی نرم، طعم غنی و پخت یکنواخت دارد و برای خورشتی، چرخ‌کردهٔ آبدار، رستِ فر و کباب تابه‌ای عالی است. حذف استخوان باعث پخت سریع‌تر، دورریز کمتر و برش‌پذیری راحت‌تر می‌شود.

ویژگی‌ها

گوشت تیره و خوش‌طعم، آبدار و لذیذ پس از پخت

بی‌استخوان و تمیز؛ آماده‌پخت با دورریز حداقلی

مناسب چرخ‌کرده‌های آبدار، خورشتی‌ها و رستِ خانگی

آماده‌سازی (طبق سلیقه شما)

خورشتی قیمه‌ای (۱–۱.۵ سانت) / قرمه‌ای (۲–۳ سانت) / چلوگوشتی (۳–۴ سانت)

چرخ‌کرده (ریز/متوسط/درشت) – در صورت تمایل کمی سینه یا دنبهٔ مجاز برای آبداری بیش‌تر افزوده می‌شود

فیله‌کردن و پاک‌سازی کم‌چرب بنا به درخواست

نکات پخت کوتاه

تفت مختصر، سپس پخت آرام برای لطافت؛ نمک را اواخر پخت اضافه کنید.

برای رست/فر: مرینیت سبک (پیاز رنده‌ریز، فلفل تازه، کمی روغن سالم) و پخت روی حرارت متوسط.

برای کباب تابه‌ای: چرخ متوسط، استراحت کوتاه خمیرهٔ گوشت در یخچال.

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی بهداشتی (وکیوم/سلفون) با برچسب تاریخ

یخچال ۰–۴°C: تا ۴۸–۷۲ ساعت | فریزر ۱۸-°C: تا ۳–۴ ماه

امکان تقسیم در چند بسته کوچک برای مصرف مرحله‌ای

لطفاً نوع برش/چرخ و میزان پاک‌سازی دلخواه را در توضیحات سفارش بنویسید تا دقیقاً مطابق سلیقه شما آماده شود.

کد کالا: 78

0 دیدگاه