ران با استخوان بوقلمون

Name: ران با استخوان بوقلمون
Brand: نامشخص
SKU: 77
Price: 610000 IRR
Availability: InStock

مقدار: 1.5 کیلوگرم

مجموع مبلغ یک عدد: 915,000 تومان

توضیحات

ران بوقلمون تازه از بخش گوشتِ تیره و آبدار بوقلمون است؛ هر بوقلمون دو ران دارد و وزن هر ران حدود ۱.۵ تا ۳ کیلوگرم است. به‌خاطر رنگ و بافت تیره‌تر، ران بوقلمون در خورشت‌ها بسیار شبیه گوشت گوسفندی به‌نظر می‌رسد و طعمی غنی و لُعاب مطلوب می‌دهد. انتخابی عالی برای خورشتی (قیمه‌ای/قرمه‌ای)، چلوگوشتیِ آرام‌پز، رستِ فر و حتی چرخ‌کردهٔ آبدار است.

آماده‌سازی طبق سفارش شما: با استخوان یا بی‌استخوان، خردِ قیمه‌ای (۱–۱.۵ سانت) / قرمه‌ای (۲–۳ سانت) / درشتِ چلوگوشتی (۳–۴ سانت)، یا چرخ‌کرده (ریز/متوسط/درشت). لطفاً نوع برش و پاک‌سازی مدنظر را در «توضیحات سفارش» بنویسید.

نکات پخت کوتاه: تفت مختصر و سپس پخت آرام روی حرارت ملایم؛ نمک را اواخر پخت اضافه کنید تا بافت نرم بماند. بسته‌بندی بهداشتی (وکیوم/سلفون) با برچسب تاریخ؛ نگهداری در یخچال ۰–۴°C تا ۴۸–۷۲ ساعت و در فریزر ۱۸-°C تا ۳–۴ ماه.

کد کالا: 77

0 دیدگاه